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比重瓶法测定酱油的相对密度
比重瓶法测定酱油的相对密度 一、原理密度瓶具有一定的容积，在一定温度下，用同一密度瓶分别称量等体积的酱油和蒸馏水的质量，两者之比即为酱油的相对密度。 二、仪器和试剂普通密度瓶 水浴锅 温度计 滤纸条 分析天平酱油...
发布时间：2010-04-22 21:03
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大米（或面粉）总灰分的测定
大米（或面粉）总灰分的测定 一、原理食品的灰分,是指食品经高温灼烧后所留下的无机物质,主要为氧化物或盐类。若灰分含量过高时，往往表示食品受到污染，影响质量。二、仪器高温炉 瓷坩埚 电炉 坩埚钳 台称 干燥器 ...
发布时间：2010-04-22 21:03
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常压干燥法测定面粉的水分含量
常压干燥法测定面粉的水分含量 一、原理食品中的水分一般是指100℃左右直接干燥下所失去的物质的总量。直接干燥法适用于在95-105℃温度下，不含或含其它挥发性物质甚微的食品。二、试剂和仪器玻璃扁形称量瓶 1个 ...
发布时间：2010-04-22 21:02
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食品实验室管理制度
实验室管理制度一、实验室是实验教学专用教室，谢绝作办公和搞其它活动的场所。二、实验室的设施布局不得随意变动。三、电器仪表和排风系统控制台的启动须由教师操作。四、实验室要保持安静，不得高声喧哗，严禁在室内嬉戏打闹。严禁带食物...
发布时间：2010-04-22 21:01
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地下水环境监测技术规范
地下水环境监测技术规范1总则1.1适用范围本规范适用于地下水的环境监测，包括向国家直接报送监测数据的国控监测井，省(自治区、直辖市)级、市(地)级、县级控制监测井的背景值监测和污染控制监测。本规范不适用于地下热水、矿水、盐...
发布时间：2010-04-21 21:43
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水果和蔬菜产品PH值的测定方法
水果和蔬菜产品PH值的测定方法 【标准名称】水果和蔬菜产品PH值的测定方法【标准号】GB10468─89GB10468─89水果和蔬菜产品PH值的测定方法（经济作物-瓜果、蔬菜种植与产品）本标准等效采用国际标准...
发布时间：2010-04-21 21:42
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肉与肉制品的pH测定(酸度测定)
肉与肉制品的pH测定(酸度测定)肉与肉制品的pH测定1、适用范围本方法适用于肉和肉制品的pH测定 2、原理概要测定浸没在肉和肉制品试样中的玻璃电极和参比电极之间的电位差 3、主要仪器和试剂3.1试剂3.1.195乙醇3.1
发布时间：2010-04-21 21:41
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罐头食品的pH测定
罐头食品的pH测定中华人民共和国国家标准GB10786-89DeterminationofpHofcannedfood本标准等效采用国际标准ISO1842-75《果蔬制品pH值测定》。1主题内容与适用范围本标准规定了罐头食...
发布时间：2010-04-21 21:41
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土壤pH测定
土壤pH测定pH的化学定义是溶液中H+离子活度的负对数。土壤pH是土壤酸碱度的强度指标，是土壤的基本性质和肥力的重要影响因素之—。它直接影响土壤养分的存在状态、转化和有效性。pH值对土壤中氮素的硝化作用和有机质的矿化等都有...
发布时间：2010-04-21 21:40
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臭氧应用空间**
臭氧应用>空间** 1食品车间 食品加工车间臭氧浓度要求相对较低，一般达到2.5ppm即可。对于不同的食品储存间要根据所储存的物质不同设计不同的臭氧浓度。臭氧投加方式一般采用布管式，对于小车间可采用开放式。 2制药厂 2....
发布时间：2010-04-21 21:39
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